Janvier 2013 : Filet mignon en croute à l'italienne

voilà j'ai fais

donc hier soir ils ont tous trouvé ça bon
comme il me reste un filet mignon je vais faire une autre recette

super ,ca donne bien envie
c'est pas trop sec ?

Bravo Sélénia !!! Super !! Hum ça donne envie !!! Moi aussi j'ai acheté tut ce qu'il faut, je pense le faier ce week end.

merci les filles

C'est super simple à faire et rapide en plus. Tout ce qu'il me faut.
Alors j'ai fait des n'haricots à la crème avec des échalottes et des petits pois aussi car Arthur n'aime pô les n'haricots.
Lui et les légumes ils sont en guerre

non Tanou, au contraire c'est même assez tendre.

elles sont trés belles tes cheminées

bon il me manque la mozzarela !

oui j'ai dit à Robin qui me demandais ce que c'était,
"se sont les cheminées du titanic. Il n'a pas supporté l'eau ou va voir si il résiste à la chaleur"



bon il a répondu : "nimporte quoi maman.... Tu raconte n'importe quoi...."

En cuisson !!!!

Voici la photo de mon filet mignon en croute, c'est une vrai régal !!! Les enfants ont adoré, même Louis qui ne mange quasi rien en a pris deux fois !

hummmm ca m'a l'air delicieux

ça a l'air trop bon et ta viande n'a pas l'air sèche du tout

je garde la recette pas loin je l'a fairait plus tard

Tu as raison, pas sec du tout ! Miam !!!!

Ça a l'air délicieux, j'y ai pensé la semaine dernière en faisant les courses mais je ne me souvenais plus des ingrédients, il va falloir que je les notes.

ha oui c'est bien tentant , je dois avoir un filet mignon dans le congel faut vraiment que je regarde , car c'est alléchant vos photos

Comme j'en avais 2 ben avec le deuxième je l'ai coupé en morceau de 1cm d'épaisseur environ que j'ai fait revenir dans un peu d'huile et de beuure (pas beaucoup)
puis j'ai réservé. Puis j'ai mis de l'ail coupée en petits morceaux des champignons, sel et une cuillère à café de gimgembre en poudre.
J'ai ajoité 25cl de crème fraîche et j'ai remit mes morceaux de filet mignon. J'ai laisser mijoter 15 petites minutes à feu doux.
tout le monde à adoré. J'ai servis avec du riz.

c'est vrai que ça a l'air bien appetissant d'apres les photos !!

merci pour ta recette sélénia

Alors chez moi mon mari fait le filet mignon en croûte au bleu.

A la place de mozzarella, basilic, il met du roquefort.
A tomber par terre ....
Enfin pour ceux et celles qui aiment le bleu.

de rien heidi
finalement le filet mignon se cuisine facilement

Je suis contente car tout le monde à aimé et franchement ça fait plaisir

ça doit être bon aussi avec du bleu miam !

thalie33 a écrit:

Alors chez moi mon mari fait le filet mignon en croûte au bleu.

A la place de mozzarella, basilic, il met du roquefort.
A tomber par terre ....
Enfin pour ceux et celles qui aiment le bleu.

*

miam !! il met du jambon aussi ?

Ah oui avec du bleu , ça doit être super bon!

J'aime pas le bleu du tout.

Sinon moi aussi j'ai d'autres recettes pour le filet mignon, on adore ça ici, à l'estragon et à la crème c'est délicieux !

Petit Oiseau a écrit:

thalie33 a écrit:

Alors chez moi mon mari fait le filet mignon en croûte au bleu.

A la place de mozzarella, basilic, il met du roquefort.
A tomber par terre ....
Enfin pour ceux et celles qui aiment le bleu.

*

miam !! il met du jambon aussi ?

Ah non j'avais oublié d'en
lever le jambon ; juste du bleu