que mangez vous ?

je viens de décongeler un rôti de filet de sanglier, je savais pas quoi faire pour demain et j'ai rien d'autre, mais j'ai jamais fait de gibier, je vais faire une marinade et je vais le laisser jusqu'à demain matin, mais il n'est pas complétement décongelé, ça fait rien ? je peux quand même le mettre dans une marinade ?
Si quelqu'un peut m'aider

Bon ben finalement je viens de le mettre dans une marinade

haricot vert roti de boeuf ce soir

bon mon rôti d'sanglier mijote, on verra ce que ça donnera

Désolée calista,je n'ai jamais cuisiné ça.

personnellement je l'aurais laissé décongeler entièrement, ta viande risque d'être un peu dure

pour aujourd'hui ça sera poulet (qui décongèle dans le frigo) avec je sais pas quoi

du roti ,ça ne mijote pas normalement ,non ?

si tu le coupes en tranche tu peux le faire mijolet surtout si c'est du gibier

Ah bah si ,certains roti se font mijoter. Moi je fais par exemple le roti de porc et de veau en cocotte,et plus ça mijote,meilleur c'est.

heidi, aie lol j'espère qu'il ne sera pas dur

bon il mijote depuis les 8h du matin, j'ai fait une sauce au vin rouge, et là j'ai rajouté du chocolat noir pour qu'elle soit plus foncée mon ex belle mère faisait ça.

bon on verra

je viens de le trancher j'en ai gouté un chti bout, il m'a l'air super tendre j'espère que le reste sera pareil lol

alors ce roti ?

mon homme met du choc dans le bourguignon pour adoucir le goût du vin

eh bien il était tendre, mais bon moi suis pas trop fan de gibier ou alors celui là sentait un peu beaucoup lol ou alors tout simplement j'étais un peu dégoutée, ça me le fait parfois que je fais mijoter un plat toute une matinée, je l'apprécierais mieux demain, je trouve que c'est meilleure réchauffé.

ah oui le choc adoucit le gout du vin, et en plus je trouve que ça donne une jolie couleur

moi non plus j'aime pas trop le gibier

et puis quand on fait mijoter on est pratiquement sûr que ça sera pas brulé

cha ch'est le côté positif du plat !

je suis morte de rire, tu me fais trop rire ! c'est clair que faire cuire des chtites patates c'est d'un chiant ! faut toujours surveiller

oui mais qu'esch que chez bon !

à midi j'avais mis des pommes de terre avec mon poulet mon fils a adorer

oui moi aussi j'adore les patates, mais quand tu mais des patates dans ton poulet elles ne dorent pas ? si ?

oups quelle faute ! "quand tu METS"

un poulet entier ?

oui j'ai mis un poulet entier, non elles n'ont pas dorée mais avec le jus du poulet c'était trop bon

moi aussi je fais de sacrées fautes mais j'ai souvent la flèmme de corriger

de toutes façons j'adore les patates sous toutes ses formes et les pâtes, bon chéri beaucoup moins, dommage j'adore les pâtes avec plein de sauce tomate un peu d'crême, et du parmesan dans l'assiette miam

ce soir du coup ça sera
je viens d'faire une mayo avec de la macédoine de légumes
asperges
et charcuterie
et voilà ça f'ra l'affaire

mais on mange tout le temps ! c'est tout fou